Bar Defensa (Resto - Bar)
Ubicación 
Defensa 1301
+54 (11) 43610673
Bar tradicional que se conserva en medio de tanta transformación "fashion" de la zona. Está pintado de rojo, y sus grandes ventanas verdes dotan al lugar de gran luminosidad.
Los vidrios están fileteados. Ahora bien, el filete en lugar de encerrar una típica frases relacionada con la cultura porteña tanguera y machista de principios de siglo, encierran un logo de Coca-Cola. Cosas que pasan………..
La comida es buena y los mozos son de los de antes. Sin pretensiones, pero auténtico. La especialidad de la casa es el Jamón Crudo, curado por el propio dueño que lo deja estacionar, lo deshuesa, le pone pimentón y con una sal curante realiza el sazonado, siguiendo esta histórica práctica que aprendió en España, transmitida por su familia. Pero perdón: ¿Leyó bien? ¡Jamón crudo curado por un español! Imperdible.
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